Jeśli szukasz wyjątkowego przepisu na pyszne i aromatyczne muffiny, to muffiny piernikowe z powidłami są doskonałym wyborem. Ich połączenie korzennych przypraw z delikatnymi powidłami sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na te wyjątkowe muffiny oraz podzielimy się kilkoma cennymi wskazówkami dotyczącymi ich przygotowania.
Składniki:
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania muffinów piernikowych z powidłami:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 1/4 łyżeczki goździków
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 1 łyżka miodu
- 1/2 szklanki powideł śliwkowych
Przygotowanie:
Oto kroki, które powinieneś podjąć, aby przygotować te wyjątkowe muffiny:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremki do muffinów, wyłożone papilotkami.
- W dużej misce wymieszaj suchą mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz wszystkie przyprawy: cynamon, imbir, goździki i gałkę muszkatołową.
- W innej misce ubij jajka razem z cukrem na gładką masę.
- Dodaj mleko, olej roślinny oraz miód do miski z jajkami i cukrem, dokładnie mieszając składniki.
- Stopniowo dodawaj mieszankę suchych składników do mokrych, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą.
- Na koniec dodaj powidła śliwkowe i delikatnie wymieszaj je z ciastem.
- Przelej przygotowane ciasto do foremek na muffiny, napełniając je do około 3/4 wysokości.
- Piecz muffiny w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy wbity w muffina patyczek będzie suchy.
- Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Podsumowanie:
Muffiny piernikowe z powidłami to wyjątkowa i aromatyczna propozycja dla miłośników wypieków. Ich delikatne wnętrze w połączeniu z intensywnym smakiem korzennych przypraw sprawia, że stanowią idealną przekąskę na każdą okazję. Spróbuj tego przepisu już dzisiaj i odkryj, jak łatwo można stworzyć wyjątkowe smaki w swojej kuchni!
Muffiny z Powidłami – Najczęściej Zadawane Pytania:
Jakie powidła wybrać do muffinów?
Do muffinów możesz wybrać dowolne powidła o intensywnym smaku i gładkiej konsystencji. Najczęściej używa się powideł śliwkowych lub morelowych, ponieważ doskonale komponują się z korzennymi przyprawami.
Czy można dodać bakalie do ciasta?
Oczywiście! Jeśli lubisz dodatek bakalii, takich jak rodzynki czy posiekane orzechy, możesz śmiało dodać je do ciasta. Wzbogaci to smak muffinów i nada im dodatkowej struktury.
Jak przechowywać muffiny piernikowe z powidłami?
Najlepiej przechowywać muffiny w szczelnym pojemniku lub foliowej torebce, aby zachować ich świeżość. Możesz także zamrozić muffiny i odmrażać je w razie potrzeby.
Czy można podać muffiny jako deser na przyjęciu?
Oczywiście! Muffiny piernikowe z powidłami doskonale sprawdzą się jako deser na różnych przyjęciach i okolicznościach. Możesz podać je z dodatkiem bitą śmietaną, polewą czekoladową lub lodami, aby stworzyć wyjątkowy zestaw smakowy.
Zobacz także:
