Jeśli marzysz o pączkach, ale jednocześnie zależy Ci na zdrowszym podejściu do przygotowywania jedzenia, mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie – pączki pieczone w piekarniku! To przepyszna alternatywa dla tradycyjnych smażonych pączków, która pozwoli Ci cieszyć się ulubionym smakiem bez nadmiernego spożycia tłuszczu.
Prezentujemy Państwu treść opracowaną z udziałem catering-gastro24.pl
Pączki pieczone – zdrowa alternatywa
Pączki pieczone to świetny sposób na delektowanie się smakiem bez konieczności zanurzania ich w głębokim oleju. Tradycyjne pączki smażone mogą być pyszne, ale niestety są także kaloryczne i niezbyt korzystne dla zdrowia. Pieczenie pączków eliminuje potrzebę smażenia w oleju, co automatycznie przekłada się na niższą ilość kalorii i mniej nasyconych tłuszczów w gotowym wypieku.
Przepis na pączki z piekarnika
Oto sprawdzony przepis na pączki z piekarnika, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem ulubionego przysmaku w zdrowszej wersji:
Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 250ml ciepłego mleka
- 100g cukru
- 100g roztopionego masła
- 2 jajka
- Przyprawy: wanilia, starta skórka z cytryny
- Szczypta soli
Przygotowanie:
- W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj łyżkę cukru i odstaw na chwilę do wyrośnięcia.
- Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj pozostały cukier, sól, wanilię oraz skórkę z cytryny.
- Do mąki wlej roztopione masło i jajka, a także wcześniej przygotowany rozczyn z drożdży.
- Zagnieć ciasto do momentu, gdy będzie elastyczne i gładkie. Przykryj je ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do podwojenia objętości.
- Rozwałkuj wyrośnięte ciasto na grubość około 2 cm i foremką wytnij kółka.
- Ułóż kółka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
- Przykryj pączki ściereczką i pozostaw na chwilę do ponownego wyrośnięcia.
- Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz pączki przez około 15-20 minut, aż staną się złote.
- Gotowe pączki wyjmij z piekarnika i ostudź na kratce.
Pączki pieczone w thermomixie
Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem Thermomixa, możesz również wykorzystać go do przygotowania pysznych pączków pieczonych. Wystarczy dostosować przepis do funkcji urządzenia i cieszyć się smakiem bez zbędnego zachodu.
Faqs – najczęściej zadawane pytania
Jak długo trwa przygotowanie pączków z piekarnika?
Czas przygotowania pączków zależy od etapów wyrośnięcia ciasta oraz czasu pieczenia. Ogólnie jednak, możesz spodziewać się, że cały proces zajmie około 2-3 godzin.
Czy pączki pieczone są mniej kaloryczne od smażonych?
Tak, pączki pieczone są zazwyczaj mniej kaloryczne niż smażone, ponieważ nie absorbują tyle oleju podczas przygotowania.
Czy mogę nadal użyć ulubionego nadzienia do pączków pieczonych?
Oczywiście! Pączki pieczone świetnie się nadziewają ulubionymi konfiturami, kremami czy czekoladą.
Czy można zamrozić pączki pieczone?
Tak, pączki pieczone świetnie się zamrażają. Możesz je rozmrozić w temperaturze pokojowej i podgrzać w piekarniku przed podaniem.
Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu na pączki z piekarnika! To pyszna alternatywa dla tradycyjnych, smażonych pączków, która pozwoli Ci cieszyć się ulubionym smakiem w zdrowszej wersji. Smacznego!
Zobacz także:
