Placki z ricottą, zwane również placuszkami z ricottą, to wyjątkowo smaczne i puszyste danie, które zachwyca swoim delikatnym smakiem i konsystencją. W tym artykule przedstawimy Ci doskonały przepis na placki z ricottą, który pozwoli Ci cieszyć się tym wyjątkowym smakołykiem w zaciszu swojej kuchni.
Składniki
Oto lista składników, które będą Ci potrzebne do przygotowania placków z ricottą:
- 1 szklanka ricotty
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Masło do smażenia
Przygotowanie
Oto kroki, które należy podjąć, aby przygotować pyszne placuszki z ricottą:
- W dużej misce połącz ricottę, jajko i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj składniki, aż uzyskasz gładką masę.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie po każdym dodaniu.
- Na patelni rozgrzej niewielką ilość masła.
- Na rozgrzanej patelni smaż placki z obu stron na średnim ogniu, aż staną się złote i puszyste.
- Podawaj placki z ricottą od razu, np. z ulubionymi owocami lub syropem klonowym.
Wariacje
Placki z ricottą to danie, które można dostosować do własnych upodobań. Możesz dodać do ciasta rodzynki, startą skórkę pomarańczową lub posypać je delikatnie cynamonem. Możliwości są praktycznie nieograniczone!
Jakie są korzyści z jedzenia placków z ricottą?
Placki z ricottą nie tylko smakują wybornie, ale również dostarczają cennych składników odżywczych. Ricotta to ser o niskiej zawartości tłuszczu, a także źródło białka i wapnia. To idealna opcja dla tych, którzy pragną cieszyć się smacznym daniem, nie rezygnując z wartości odżywczych.
Jak podawać placki z ricottą?
Placki z ricottą świetnie komponują się z różnymi dodatkami. Możesz podać je z owocami sezonowymi, jogurtem greckim, miodem lub syropem klonowym. To również doskonały pomysł na szybkie i smaczne śniadanie dla całej rodziny.
Czy placki z ricottą można przygotować z wyprzedzeniem?
Oczywiście! Jeśli chcesz zaoszczędzić czas rano, możesz przygotować ciasto na placki wieczorem. Wtedy rano wystarczy tylko usmażyć je na patelni. Pamiętaj jednak, że świeżo usmażone placki z ricottą są najpyszniejsze!
Podsumowanie
Placki z ricottą to przepyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ich delikatność, puszystość i wyjątkowy smak sprawiają, że są one doskonałą opcją na śniadanie, podwieczorek lub deser. Dzięki naszemu przepisowi możesz w prosty sposób przygotować te pyszne placuszki w domowym zaciszu. Spróbuj sam i daj się oczarować smakiem placków z ricottą!
Zobacz także:
